Vacature: Performance Chef
Wij zoeken een Performance Chef die ons Team komt versterken. Als Performance Chef word je onderdeel van het Foodcoach Team dat onze renners op het allerhoogste niveau ondersteunt en voorziet van de juiste voeding voor optimale prestaties.
Als Performance Chef heb je de volgende taken:
- Je zorgt voor de optimale maaltijden voor onze renners op de trainings- en koerslocaties;
- Je helpt mee met het logistieke proces met onze kooktrucks inclusief het laden en lossen van de trucks, het opzetten van de buffetsetting op locatie en het bestellen van de benodigde ingrediënten;
- Je geeft vorm aan, en bent verantwoordelijk voor aan training- en etappe specifieke maaltijden met gebruik van The Athlete Foodcoach App en legt deze vast in onze systemen;
- Je verwerkt daarbij actuele data vanuit sportdiëtisch oogpunt in de systemen.
Je brengt het volgende mee:
- Een afgeronde koksopleiding én een diploma Voeding & Diëtetiek;
- Een specialisatie in sportvoeding (Minor of Post HBO Sportdiëtetiek) is geen must, maar wel een pluspunt;
- Relevante werkervaring, zowel als chef en/of als (sport)diëtist;
- Je hebt een actieve werkhouding en praktische instelling;
- Je kunt snel schakelen tussen werken met je hoofd en handen;
- Je weet van aanpakken en schept er veel plezier in om als chef sportspecifieke maaltijden tot op de gram nauwkeurig te bereiden. Je kunt trainings-/koersdata interpreteren en deze verwerken voor de maaltijden;
- Je bent nauwkeurig en je kunt overweg met cijfers, macronutriënt-verhoudingen en (energie-) berekeningen en vindt het essentieel om ordelijk en hygiënisch te werk te gaan. Je bent in staat zelfstandig te werken, maar vindt het ook prettig om samen met collega’s het beste uit onverwachte situaties en jezelf te halen;
- Je gedijt goed in een dynamische werkomgeving;
- Je bent stressbestendige teamplayer en in staat om voor langere perioden fysieke werkzaamheden uit te voeren op locatie;
- Je bent in het bezit van rijbewijs B (en wellicht zelfs C);
- Wie weet heb je een voorliefde voor de (race)fiets, waardoor je weet wat de sport in grote lijnen inhoudt;
- Je hebt geen 9-17 mentaliteit, je bent flexibel inzetbaar en oproepbaar voor ±50 dagen per jaar.
Wij bieden:
- Een unieke en uitdagende baan in een dynamische topsportomgeving, waarbij je onderdeel uitmaakt van de beste wielerploeg ter wereld;
- Je komt te werken in een enthousiast en zeer ambitieus team van Performance Chefs waar ruimte is voor persoonlijke groei en ontwikkeling;
- Je wordt onderdeel van en meegenomen in onze innovatieve voedingsstrategie en werkt samen met gerenommeerde (sportvoedings)wetenschappers en -deskundigen;
- Omdat het voor ons heel belangrijk is dat je in het team past en de juiste mindset hebt zul je na een gesprek in eerste instantie een keer meedraaien in de praktijk. Is er van beide kanten een klik dan bieden we je een 1-jarig contract aan, met uitzicht op een vaste aanstelling (50 tot 100) werk-/koersdagen per jaar.
Solliciteren?
Heb je interesse in de functie? Stuur dan je CV vergezeld van een motivatiemail uiterlijk 25 april naar vacature@teamvismaleaseabike.com onder vermelding van “sollicitatie Performance Chef”.
Wil je eerst meer weten? Neem dan contact op met Karin Lambrechtse op karin.lambrechtse@teamvismaleaseabike.com.
Team Visma | Lease a Bike
Team Visma | Lease a Bike is een van ’s werelds beste professionele wielerploegen die op het hoogste niveau presteert. Niet alleen op sportief gebied, maar ook communicatief en commercieel; het team is het op één na grootste team van Nederland voor wat betreft sponsorinkomsten.
De sportteams van Team Visma | Lease a Bike
De wielerploeg van Team Visma | Lease a Bike is de afgelopen jaren gegroeid naar een team met maar liefst drie wielerploegen (het mannen World Tour Team, de Professionele Vrouwenploeg en het mannen Continental Team (Development Team). In totaliteit werken er nu ruim 200 mensen voor Team Visma | Lease a Bike.
