1. Snelle energiebron: Koolhydraten zijn de voornaamste en meest efficiënte energiebron voor het lichaam, met name bij fysieke activiteiten met een gematigde tot hoge intensiteit, zoals wielrennen.
2. Stabiele bloedsuikerspiegel: Koolhydraten worden snel omgezet in glucose, dat in het bloed wordt vervoerd, ook wel bekend als bloedglucose of bloedsuiker. Glucose kan eveneens opgeslagen worden in het lichaam, met name in de lever en spieren, in de vorm van glycogeen. Door koolhydraten vóór je training te consumeren, stijgt het glucosegehalte in het bloed en kan de voorraad glycogeen toenemen. Dit draagt bij aan het voorkomen van een snelle daling van de bloedglucose, waardoor het risico op symptomen zoals duizeligheid, lichtheid in het hoofd en een afname van prestaties tijdens de training wordt verminderd.
3. Vermoeidheid uitstellen: Voldoende glycogeenvoorraad in de lever en spieren is erg belangrijk om het ontstaan van vermoeidheid tijdens je rit uit te uit te stellen. Het eten van koolhydraten vóór je training draagt bij aan het op peil houden van de glycogeenvoorraad in je lichaam en daarmee het behoud van optimale prestaties.
4. Mentale focus: Glucose is de belangrijkste brandstof voor je hersenen. Het consumeren van koolhydraten vóór je training ondersteunt mentale helderheid en focus tijdens je rit.

Het is cruciaal om je koolhydraatinname af te stemmen op je individuele behoeften, activiteitsniveau en voorkeuren voor de beste resultaten. Wil je ontdekken hoeveel koolhydraten je vóór je training moet eten? De FoodCoach App helpt je de focus aan te brengen en je koolhydraataanbevelingen te vertalen naar daadwerkelijke voeding en maaltijden op je bord.

The Athlete's FoodCoach Premium-app is te downloaden in de App Store of Google Play Store en vervolgens te gebruiken in combinatie met een abonnement, dat gebruikers tien euro per maand kost. Ook is het op jaarbasis aan te schaffen. De prijs is dan vijftig euro.

• Koolhydraten: Een macronutriënt dat in verschillende vormen voorkomt, waaronder suikers, zetmeel en voedingsvezels, en dient voornamelijk om energie aan het lichaam te leveren.
• Glucose: Een eenvoudige suiker die vaak wordt aangeduid als bloedsuiker en overblijft wanneer koolhydraten worden afgebroken, en het wordt getransporteerd in de bloedbaan om als een primaire bron van energie voor het lichaam te dienen.
• Glycogeen: De opgeslagen vorm van koolhydraten in de lever en spieren, die fungeert als een direct beschikbare bron van energie voor het lichaam tijdens periodes van hoge energievraag.